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【中秋大餐】一锅卤水三种美味——牛肉面

2018-02-19 20:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 1、卤牛肉切成块(随意切,什么样的块都可以),小葱切末,青菜洗净备用。2、把卤水过滤后倒入锅中,加入牛肉块。3、大火煮开,小火再煮5分钟。

—————————牛肉面——————————

 

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        原料:卤牛肉、卤水、面条、青菜、香菜、小葱、盐、自制辣椒油。


        制作过程:

 

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         1、卤牛肉切成块(随意切,什么样的块都可以),小葱切末,青菜洗净备用。


        2、把卤水过滤后倒入锅中,加入牛肉块。


         3、大火煮开,小火再煮5分钟。


         4、青菜下入开水锅中煮熟捞出备用。


         5、下入面条加少许盐煮熟,捞出放入碗中。


         6、加入煮好的牛肉汤,牛肉块、烫熟的青菜、切碎的葱花,香菜和辣椒油即可。

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