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支气管哮喘宝宝的饮食调护

2018-02-10 06:00 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 支气管哮喘是小儿时期常见的呼吸道变态反应性疾病；可由各种不同抗原(如花粉、灰尘、兽毛、螨、细菌、真菌等)引起，常在幼儿期发病，男孩多于女孩。...

　　作家简介：

　　王宜：现为中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，专业为生化、食品、营养学，担任过中国乒乓球队出征雅典奥运会、北京奥运会的营养指导，中华人民共和国60周年首都阅兵唯一军外专家，中国烹饪协会营养美食委员会理事营养专家，中国代表团参加博古斯金奖大赛（世界奥林匹克烹饪大赛）首席营养专家，中国中央电视台烹饪擂台赛营养专家首席营养评委，中国中央电视台第三、四、五届全国烹饪电视大赛营养专家首席营养评委。2009健康中国“最具有影响力健康教育专家”，全国三八红旗手。

　　毛细支气管痉挛、黏膜水肿和黏液分泌增多，致使毛细支气管管腔狭窄，造成呼气困难，是发病的基础，气候变化及情绪激动常常能诱发症状发生，所以，患儿需要妈妈在饮食和生活中给予格外精心的调护。

　　哮喘是主要症状。起病可急可缓，缓者可先有轻咳、打喷嚏和鼻塞，然后感到呼吸困难；起病急者发作开始就有呼吸困难，呼气时有哮鸣音，并伴有咳嗽及泡沫痰。哮喘持续状态时可有明显的缺氧症状，表现喘憋、烦躁、面色残白、唇紫、出汗、咳嗽不止，甚至神志不清。中医辨证分为寒性哮喘与热性哮喘两类。

　　多数病人有婴儿湿疹、过敏性鼻炎或食物过敏史，家族中也常有哮喘病人，故结合临床典型表现，是不难诊断的。小儿哮喘预后较好，大部分患儿在青春期前后终止发作。

　　支气管哮喘的饮食四原则

　　1．饮食宜清淡，忌食生冷肥腻食物，防止滋生痰液，加重病情。可适量给患儿服食萝卜等化痰的食物。

　　2．哮喘儿体质过敏，饮食忌食海鲜或海产品，如海鱼、海蟹、海带等，这些食物常可诱发本病。此外，毛笋、竹笋等发物也属忌食之列。

　　3．当孩子哮喘发剧而呼吸困难时，饮食宜予流质或半流质，应少量多次喂服。

　　4．热喘者忌食辛辣食品，以防助火生痰；而寒喘者则忌食冷饮与寒凉食品，如菊花、白木耳等，以免寒凝痰结。

　　宜儿食疗坊

　　一．发作初期

　　适用于体质内热外感风寒咳喘的患儿。

　　原料：鲜嫩丝瓜5根（无鲜品的时候干丝瓜也可以代替）、罗汉果2个。

　　原料采购鲜嫩丝瓜、罗汉果市场有售，干丝瓜药店有售。

　　制作方法：鲜嫩丝瓜切碎，与罗汉果一同加水500ml,煎成茶汤。

　　服用方法：饮汁，1日内分次饮完（适合4个月以上患儿）。

　　功效：清热凉血，化痰解毒。

　　适用于体内燥热的内热患儿。

　　原料：杏仁30克、川贝粉30克、佛耳草15克、冰糖25克。

　　原料采购在药店有售。

　　制作方法：杏仁30克，佛耳草15克，加水煎，取汁200-250ml，把川贝粉30克、冰糖25克放大碗中，倒人药汁，隔水蒸1小时。

　　服用方法：每次2匙，每日2次，每1剂，约可服用3-5天。

　　功效：清热散结，化痰止咳平喘。

　　二．缓解期

　　适用于咳喘便秘的患儿。

　　原料：杏仁60克、核桃仁50克、蜂蜜150克。

　　原料采购市场、药店均有售。

　　制作方法：杏仁、核桃仁分别打碎，水煎半小时（液250ml），待温凉加蜂蜜拌匀，装瓶。

　　服用方法：每次1匙，每日2次，温开水冲服。（12个月以上患儿。）功效：止咳平喘，润肠通便。

　　Tips：哮喘患儿需要顾护肺、脾、肾脏，重在化痰

　　小儿发病主要由于肺、脾、肾三脏不足，痰邪内伏，是发病之内因。而感冒、受冷、气候转变、吸人异物、过食生冷咸酸、情绪激动、过度疲劳等，都可诱发本病。食疗时当分发作期与缓解期施治，发作期食疗以宣肺、止咳、化痰与少许平喘的中药为主,比如，百合、川贝、杏仁等；而缓解期则以补肺、健脾、培肾为主。但由于肾为后天之本，是水湿代谢的主要脏器，因此哮喘食疗时采用蛤蚧、枸杞子、核桃肉等则更显重要。