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使用药膳或食物怎样改善婴幼儿的体质或治疗疾病？
要正确地使用药膳或饮食来改善婴幼儿的体质，就要在中医理论指导下，根据各人不同的体质特点，配合药物或食品的性能作用，从而取得最佳的治疗效果。
由于每个人的体质也有虚实、寒热的不同。因此，食物的选择要有针对性，才能达到改善体质的目的，若随便乱进食，不但治不了病，且有害无益。例如偏热性体质的人，要多吃绿豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等凉性的食物。
疾病有表里、虚实、寒热的不同。例如感冒，有风寒感冒与风热感冒的区别，在食疗时，风寒感冒要选择具有“祛风散寒”作用的中药或食品，如葱、生姜、大蒜、韭菜、豆豉、苏叶、荆芥、防风等。因为这些食物，都属于性味辛温、能够疏散风寒，有祛邪外出作用，所以可以治疗风寒感冒。而风热感冒则要选择丝瓜、西瓜、绿豆、豆豉、金银花、桑叶、菊花、薄荷等。
因为这些食物，性味都属辛凉或凉性，有疏散风热的作用，可以用来治疗风热感冒。如果不管病症的性质，用治风寒感冒的食品来治疗风热感冒，用治风热感冒的食品来治疗风寒感冒，不但不能治好感冒，而且会产生相反的效果。
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