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多食钙丰富的食物及禁忌

2018-02-24 10:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 食物保险储存可减少钙耗损；牛奶加热不要搅拌；炒菜要多加水，时间宜短；切菜不能太碎；菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻，溶去草酸，以免与含钙食品结合成难容的草酸钙；乳糖可储留较多膳食钙；盖梁、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

      食物保险储存可减少钙耗损；牛奶加热不要搅拌；炒菜要多加水，时间宜短；切菜不能太碎；菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻，溶去草酸，以免与含钙食品结合成难容的草酸钙；乳糖可储留较多膳食钙；盖梁、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。


    宝宝补钙，更重要的是调节饮食结构，注意饮食多样化，多食钙丰富的食物。同时注意以下禁忌：


1.蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。


2.紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便秘的宝宝不宜食用。


3.虾：过敏体质的宝宝不宜食用。


4.鲜木耳：含有毒素，不可食用。
 

5.干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。


6.蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。


7.黄豆：一定要熟后食用，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时少食或豆制品替代。
 

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