今日要闻
原料
白面200克，熟猪肉片25克，鸡蛋半个，酱油、盐、水发木耳、海米、香油、味精、淀粉少许。
做法
把面粉用温水和好制成面团，再擀成长方形薄片，叠起来切成条，煮熟捞出待用；将勺内添汤加酱油、盐、味精、海米、肉片、木耳下勺烧开，再用淀粉勾成稀芡；将鸡蛋打在碗内搅匀，甩在勺内，鸡蛋浮起加香油搅匀，即为卤汁，浇在面条上即可食用。
营养特点
风味独特，营养丰富。
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