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宝宝补钙吃蛋花豆腐羹

2018-03-01 19:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 补钙膳食,蛋花豆腐羹,原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。配料:小葱末等。制法:1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。3.最后点缀小葱末即可。

  补钙膳食

  文/汤玉娟

  制作/上海市徐汇区小蜻蜓幼儿园

  蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

  配料:小葱末等。

  制法: 1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。 2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。

  小提醒 在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时,要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用,以免引起宝宝过敏。

  小贴示 鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩,特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的宝宝食用。

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