今日要闻
蒸地瓜芋头
材料 地瓜60克，芋头50克。
做法
1.将地瓜、芋头洗净后，用高压锅蒸熟。
2.将熟地瓜和芋头去皮后，压成泥状即可。食用时可加少量白糖。
营养早知道
地瓜属于碱性食品，可平衡人体的酸碱度，其味甘性温，能润肠通便、健脾胃。其中含有的大量纤维素能在肠道中吸收水分，使宝宝排便顺畅。地瓜中还含有大量的糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，其所含维生素B1是大米的7倍，维生素C的含量与柑橘不相上下。芋头的营养也十分丰富，其中含有的低聚糖，能增强宝宝的机体免疫力，黏液蛋白被人体吸收后能够产生一种免疫球蛋白，可提高宝宝的机体抵抗力。
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