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北市卫生局公布三月底学校营养午餐食材抽验结果
台北市政府卫生局于今年3月底针对供应本市学校营养午餐食材之供应商进行肉品及蔬菜之抽验，共计抽验26件食材，含17件肉品（11件猪肉、6件鸡肉）、9件蔬菜，肉品检验项目为动物用药（含乙型受体素）；蔬菜检验项目为农药残留，检验结果均符合规定。
台北市政府卫生局配合教育部召集之学校营养午餐联合稽查小组（成员包括教育部、消保官、教育局、卫生局及合约学校等），进行跨中央、地方联合稽查，针对本府教育局提供之学校营养午餐食材供应商进行抽验，并透过既有合作机制协调新北市政府卫生局配合本市营养午餐签约学校进行盒餐公司之食材采样检验，共计抽验26件食材，含17件肉品、9件蔬菜，检验结果均符合规定。
卫生局呼吁，食品业者承办学校营养午餐，应确实控管餐食之品质，采用当地当季食材，如采购肉品应选购经政府辅导验证，取得CAS优良肉品标志或经各级屠宰卫生检查合格之生鲜肉品，并于验收时注意食材新鲜度及来源，且制作烹调过程应遵守“食品良好卫生规范”之规定，办理外购午餐之学校，于学童食用前应确实做好盒餐的卫生保存措施、防范食物腐败，以维护学生在校食用餐点之卫生安全。本府教育局已转知本市各级学校依“学校外订盒餐合约书”主动采样食材送第三公正实验室或本局检验，并落实各校合约履约管理。
民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线1999（外县市民众请拨02-27208889）转7077。以上稽查结果，可上卫生局网站http://www.health.gov.tw/或食品药物消费者知识服务网http://consumer.fda.gov.tw/ 查询相关讯息。
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