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乳酸菌饮料不能代替酸奶

2018-02-11 20:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 酸奶,乳酸菌饮料是完全两种不同的饮品,区别很大,不能用乳酸菌代替酸奶喂养宝宝,有可能会造成营养不良。
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别:

    酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。

    牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度。

    因此对宝宝的水化吸收更有利。酸菌饮料,虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等,但实际上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲,使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。从营养价值上看,乳酸菌饮料远不如酸奶,绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝,否则容易造成营养不良。

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