今日要闻
本报讯 (记者杨凤立)2月中旬以来,关于婴幼儿奶粉含苯甲酸大多超标的报道让妈妈们忧心忡忡。对于奶粉中含苯甲酸的问题,中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石给妈妈们吃了颗定心丸:乳制品中的苯甲酸是天然存在的正常成分,不会危害婴幼儿等广大消费者的健康。
英国最近出版的《食品管理》刊登的广州市食品工业卫生检测所研究人员所做的《中国乳制品的苯甲酸含量评估报告》指出,包括婴儿配方乳粉在内,中国的乳制品大多检出了苯甲酸。于是关于“中国奶制品大多被检出苯甲酸,或影响婴幼儿健康”的报道闹得人心惶惶。对此,陈君石院士指出,牛乳中天然存在少量的苯甲酸,这是因为在微生物的作用下牛乳中天然存在的马尿酸会转化为苯甲酸,但生成量很低。而经过发酵的酸乳中苯甲酸含量会高于一般液态乳。 在国际上,世界卫生组织也认为“很多动植物本身存在苯甲酸,苯甲酸是食品(包括牛乳)中的一种天然成分”。世界卫生组织还指出,牛乳中天然存在的苯甲酸含量可达到6毫克/千克,酸奶中可达到40毫克/千克,干酪中也可达到40毫克/千克。而体重为60公斤的成人,只要每天摄入的量不超过300毫克,体重为5公斤的婴儿每天摄入量不超过25毫克,即使天天吃也是安全的。也就是说,牛乳中天然存在的少量苯甲酸不足以对人体造成健康危害。
其实,苯甲酸之所以让人担心,是指作为防腐剂添加到食品中的苯甲酸盐,乳制品中天然存在的苯甲酸与作为添加剂的苯甲酸盐完全不是一回事。作为防腐剂的苯甲酸盐一般存在于饮料(包括果料酸乳由于所含果料而添加苯甲酸作为防腐剂)、糖果、酱油等调味料里,其添加量国家是有严格标准的。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆