今日要闻
宝宝营养粥
文/萧太休
蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃
猪肝泥粥
原料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。
制法：大米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
奶酪粥
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原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
制法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
以上推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款，妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说，进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂，添加的其他成分也要尽量做成泥状，口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大一些的宝宝，添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。
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