今日要闻

独立生活从小开始家事体验营洗手做羹汤

2018-02-16 03:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 根据儿福联盟“2014年台湾家长教养态度现况调查”,超过三分之一(35.1%)的孩子几乎不曾整理过自己的房间;四成五(44.9%)的父母也仅偶尔带着孩子一起做家事。儿福联盟举办儿童家事课程,教导偏远地区国小学生,以简单的食材烹饪料理,透过烹饪能力及厨房安全知识的增强,降低未来在烹饪时孩童受伤的危险和...
独立生活从小开始 家事体验营洗手做羹汤

由活动中,让孩子学习烹饪的知识与技能。

根据儿福联盟“2014年台湾家长教养态度现况调查”,超过三分之一(35.1%)的孩子几乎不曾整理过自己的房间;四成五(44.9%)的父母也仅偶尔带着孩子一起做家事。儿福联盟举办儿童家事课程,教导偏远地区国小学生,以简单的食材烹饪料理,透过烹饪能力及厨房安全知识的增强,降低未来在烹饪时孩童受伤的危险和可能性。
 
洗菜、香菇切丁、油葱酥爆香、酱油调味小火闷煮,一步步繁杂的烹调程序,透过烹饪老师细心教导下,小朋友们做来可是一点都不马虎,分工合作之下,孩子们完成一道道美味菜肴,好吃的营养午餐就是自己亲手调理的餐点,看着师长同学们一碗接着一碗,让孩子们好有成就感。完美的佳肴,除了需要良好的烹饪技巧,对于食材营养的了解也是不能少;第二堂课邀请营养师,教导孩子们认识食材、六大营养素与添加物,课后并透过儿童绘本与食物香精实验,带领孩子试闻五颜六色的香精,还利用这一罐罐的香精,调配成孩子们最爱的橘子汽水。这堂课不仅让孩子认识生活中的各种添加物,也提升偏乡学童对营养摄取与慎选的重要性,降低“病从口入”的危机,也能有个健康的身体!
 
儿福联盟偏乡儿童服务的王静文主任表示:在访视过程时,经常听到学校老师反应孩童在家需时常帮忙煮饭,甚至亲自料理三餐等情形。“家事体验营”的目的在于搭配营养均衡的观念知识,让偏乡孩童有机会能够学习切菜、炒菜等烹饪技能,同时具备基础营养的观念。期待未来孩童回归日常生活在操作烹饪时,能带着习得的营养知识与技能,有能力避免烹饪过程中的危机与风险。期待透过家事营的活动,让孩子能够肯定自己,具备有照顾自己与照顾别人的能力,协助缺乏照顾的孩子在成长中能够更顺利。

喜欢本文,请按赞并分享给好友!
 
 

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯