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我国营养学家提倡孩子多吃芝麻酱，因为芝麻酱不仅营养丰富，而且经济易得。芝麻酱是高蛋白、高钙、高铁的食物，每1 00克芝麻酱中，含20克蛋白质，而猪瘦肉中含16.7克，鸡蛋含14.7克。每1 00克芝麻酱中含钙870毫克，猪肉中含1 1毫克，蛋中含55毫克，豆腐中含200毫克。每1 00克芝麻酱中含铁58毫克，鸡蛋共是7毫克，猪肝是25毫克。
芝麻酱可以做糖包的馅，可以烙芝麻酱火烧、糖饼、做花卷；也可以拌凉菜。如果孩子喜欢吃，用芝麻酱拌上白糖每日吃几小匙也很好。另外市售的威夫饼干不要夹巧克力的，去买夹芝麻酱的，也很好。
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