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幼儿食物过敏急救方(下)

2018-02-20 06:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 常见！易造成过敏的食物种类一般而言，会造成过敏的食物可分为以下几类： 1.海鲜类：带壳海鲜如虾、蟹、贝类及不新鲜的鱼，因为不新鲜的鱼会释放组织胺，造成过敏的症状。 2.含人工食品添加物的食物：如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料…等，这些化学物质在日常食品中经常可见，...
幼儿<a href=食物过敏急救方(下)" src="http://www.laishu.com/laishunews/pic/20180220/18b3146aadb57e0aa88bda764494c60d.jpg" style="width: 100%" class="img-thumbnail">

幼儿食物过敏急救方(下)

常见！易造成过敏的食物种类
一般而言，会造成过敏的食物可分为以下几类：
 
1.海鲜类：带壳海鲜如虾、蟹、贝类及不新鲜的鱼，因为不新鲜的鱼会释放组织胺，造成过敏的症状。
 
2.含人工食品添加物的食物：如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料…等，这些化学物质在日常食品中经常可见，如：市售饮料（汽水、果汁、茶…等）、酱菜、酱油、黄色布丁、黄色糖果、五香豆干、牛肉干、各种罐头食品、泡面、零食（糖果、饼干、蜜饯…）等。
 
3.豆荚类：花生、大豆。
 
4.核果类：核桃、腰果、杏仁、胡桃。
 
5.含咖啡因者：巧克力、咖啡、可乐、茶、可可。
 
6.水果：芒果、草莓、蕃茄、奇异果、水蜜桃、柳丁、橘子、哈密瓜。
 
7.其他：蛋类、奶类、小麦、残留农药的青菜。
 
食物过敏的治疗方法
治疗方法有两种：
1.  去除引起过敏的食物：是主要的治疗方法，但如果必须同时去除多种食物，则要考虑营养不足的问题，尤其当对象为小孩时。
 
2.药物治疗：用于解除食物过敏所引发的种种症状，使用的药物包括“抗组织胺”及“类固醇”。“抗组织胺”用于治疗荨麻疹、血管水肿、结膜炎和鼻炎等和组织胺释放有关的食物过敏反应，一般采用口服方式，状况较紧急时会使用针剂的抗组织胺。“类固醇”则使用于严重过敏反应的暂时性治疗。
 
预防食物过敏再发生的5种方法
1.已经知道自己会过敏的食物就不要吃。
 
2.不新鲜的鱼类食品不要吃。不新鲜的海产，会产生大量组织胺而促成过敏反应，不论有没有过敏体质，都可能因此产生过敏。
 
3.吃东西前详阅食物标示，确认有没有会引起过敏的成分，有些食品外表看不出来里面倒底含有哪些成分，一定要注意。
 
4.六岁以下的幼童约有1～3%对食物过敏，尤其婴幼儿最多。对牛奶过敏的婴儿，最好能够以母乳哺喂。或者在专家的指导下选用低过敏原的水解蛋白配方奶粉。
 
5.有过敏体质的宝宝，建议在6个月以后再添加副食品。而且每次只让宝宝尝试一种新食物，若无不良反应，3～5天后才可以换另一种新的副食品。
 
补充篇：认识急性荨麻疹
荨麻疹也被称为“膨疹”，外貌跟刚被蚊子咬到时的疹子很像，会红红鼓鼓的一颗，甚至一大块，而且奇痒无比，常常一发不可收拾，越抓越严重，全身到处都长。它和被蚊子咬的疹子不同的地方是，通常一天就不见，不像被蚊子咬可能会留下红豆冰疤痕！
 
食、衣、住、行都可能是过敏原
荨麻疹可以说是最常见的皮肤病之一，大部分人得到的多属于急性荨麻疹，通常是因为外来物质所引起的过敏反应，只要找到过敏原、避免接触，约几天就能痊愈。
 
不过，引发急性荨麻疹的凶手可不一定是食物，过敏源来自于食、衣、住、行、育、乐各方面，包括棉被、衣服、药膏、染发剂、芳香精油…等，甚至阳光、温度、汗水、压力…等，都可能造成过敏引发荨麻疹。
 
不看医生也能自行痊愈
大多数的急性荨麻疹即使不看医生也会自行痊愈，例如有些人喝酒会长的“酒疹”，也属于急性荨麻疹的一种，而长酒疹通常不会去看医生，只要不再喝酒，疹子就会自行退去。
 
一般来说，荨麻疹的标准治疗就是口服或注射抗组织胺，遇到某些发得很严重的荨麻疹，则会给予短暂类固醇治疗，以便迅速改善症状。
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