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炒双冬此菜宜于体质虚弱的小儿

2018-02-26 03:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 原料:冬笋、干冬菇、素油、麻油、肉汤、盐、淀粉、味精、胡萝卜各适量。

原料


    冬笋、干冬菇、素油、麻油、肉汤、盐、淀粉、味精、胡萝卜各适量。


    做法


    干冬菇用开水泡发、去根、洗净待用,冬笋去外皮及老头,煮熟、切成薄片。开油锅加盐,把笋下锅炒一下,放进肉汤、冬菇烧开,加味精、水淀粉勾芡,淋上麻油即可。


    营养特点


    冬笋可清热化痰、和中润肠,冬菇可补气健胃、降血脂,此菜宜于体质虚弱的小儿。

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