营养奶粉

6月6日，一个7个月大的婴儿被父母紧急送往医院，被医生诊断为营养不良和严重脱水。几小时后，这个体重仅为4.3千克的婴儿离开了人世。

　　孩子究竟为何会夭亡？在了解了孩子的生活方式和饮食结构后，医生诊断其死因为严重缺乏蛋白质、微量元素和维生素。据了解，在母乳喂养3个月后，孩子的素食主义父母用植物奶代替了母乳。又因孩子吃不惯谷朊粉和乳糖，其父母在未咨询医生的情况下，擅自将孩子的主食换为燕麦、米糊和荞麦等替代品。于是4个月后，悲剧发生了。孩子的父母也因此获刑6个月。

　　这一悲剧事件并非个案。现在越来越多的素食主义父母不愿用牛奶喂养婴儿，因营养不良而住院的儿童数量不断攀升。为此，法国国家卫生安全署发起了一项关于植物奶使用的深入调查。调查结果显示，植物奶(包括大豆、米、杏仁、栗子等)和非牛乳(羊奶等)并不能满足1岁以下婴儿的营养需求。

选择适合婴儿的乳制品

对于还没长出牙齿的婴儿来说，乳汁是他们最主要的营养来源。以下是哺乳时的几条注意事项：

　　对年龄小于4到6个月的婴儿，只能用母乳和婴儿配方奶粉进行喂养。

　　婴儿奶量计算公式：婴儿体重/10+250=婴儿每日奶量(以毫升为单位)

　　从4个月开始，可以给婴儿适当增加其他食物，但仍以母乳或配方奶粉为主。

　　婴儿在3岁前只能食用母乳、配方奶粉和成长奶粉等奶制品。

　　为什么某些奶制品不宜婴儿食用？

　　一些非牛乳(如羊奶、马奶等)蛋白质含量过高，不利婴儿吸收。一些羊奶还会导致婴儿过敏。

　　植物奶(原料为米、大豆、栗子、榛子、杏仁等)中不含钙、铁、蛋白质、矿物质等物质，对婴儿的成长无益处。

　　孩子对牛奶中的乳蛋白过敏怎么办？

　　遇到此类情况时，切忌自作主张，而要询问专业医生的建议。此外，还需购买适宜过敏儿童饮用的专业配方奶粉。这些措施均可保障婴儿获得均衡营养。

“六一”儿童节将至，相信每个家长都给自己的宝宝准备了最好的礼物。确实，宝宝的健康成长是家长们关注的重中之重。从宝宝呱呱坠地的那一刻起，家长们无不希望能给自己的宝贝们最好的东西，让他们能够更聪明更健康的快乐成长。无论未来孩子们上怎样的学校，从事什么样的行业，拥有一颗聪明的大脑无异于锦上添花。抓住孩子脑部发育关键期，提供关键营养，让孩子“软件”过硬，才是家长真正应该关心的。

0-2岁是大脑发育关键期

上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科盛晓阳介绍，婴儿出生时，神经元已基本与成人相似，只是神经元之间的连接尚未发育成熟。神经元之间的连接搭建着宝宝大脑各区域间的丰富网络，在发育未成熟之前，宝宝的认知还处于萌芽状态。从出生到2岁是婴儿神经元连接形成最迅速的时间段，神经连接会以每秒700-1000个的速度飞速增长，到2岁为止，将形成非常密集的网络。这些网络将成为孩子后天感知能力、学习能力和行为发育的物质基础。随着这些神经网络的逐步建立和成熟，孩子的认知能力、语言能力和感知觉才能迅速发展和成熟起来。

盛晓阳强调，婴儿的认知发育是从感知开始的，逐渐发展为理解，这之后再涉及思维、记忆，是一个逐步发育成熟的过程，因此，抓住0-2岁的神经元连接发育期，将决定你的孩子未来的智力发育是否赢在起跑线。

继DHA之后划时代的脑部营养元素RRR被发现

在婴儿脑部发育的关键期，提供有助于脑部发育的关键营养尤为重要。盛晓阳表示，脑部营养素的摄入可以帮助婴儿最大限度地发挥学习潜力。如果摄入不足，发育进程可能会被延缓，甚至导致不可逆转的认知损伤。有研究表明，关键营养素摄入不足的孩子，学龄期无论是数学还是阅读、书写能力，均明显低于同龄儿。

DHA一直是公认的脑部营养素，如今已是婴幼儿配方乳粉中不可或缺的营养素之一。不过，近期美国首个脑神经学和营养学跨界机构公布了一份最新发现——一种被命名为RRR的脑部营养素。这是目前唯一能全部进入宝宝大脑的天然维生素E，大量富集于与人类婴儿认知、记忆、视觉三大关键发育区相关的大脑皮层中，可以说是开启宝宝脑发育的密钥，是继DHA被发现和开发后，具有划时代意义的脑部营养元素新发现。

据了解，RRR与我们所熟知的DHA和叶黄素一样，都是宝宝脑发育不可或缺的关键营养素。

相关体外研究证实，RRR与DHA和叶黄素具有协同作用。对比单独使用DHA，联合RRR和叶黄素能使大脑神经连接显著增加81%。它们可以帮助宝宝大脑神经网络更快的发展和成熟，变得更密集，拥有更加丰富的感知力。

业内人士分析，RRR这一划时代的营养素突破发现，将把配方奶粉行业带入全新时代。未来开启孩子早期脑发育的黄金密钥就掌握在父母手里，给予更全面的营养素支持，宝宝走得更快人一步。

前些日子，我在报纸上看到这么条新闻——

尼尼（化名）出生没多久，眼屎就非常多。尼尼的爸爸听村里老人说，孩子眼屎多是因为奶粉太浓上火所致，需要将奶粉稀释了再喝。对此尼尼爸爸非常相信，此后就开始喂尼尼喝稀奶和米汤，结果没到一个礼拜，尼尼就患上了低钠血症。送往医院的时候，都已经出现抽搐的情况，好在经过治疗，孩子已经转危为安，现在也已经转入新生儿病房。

郑重提醒：别乱调奶水比例，更别加料

前两天，在妈妈圈里聊到了冲奶粉的问题，结果就有个妈妈语出惊人：我家宝宝3个月，给他冲奶粉的时候我喜欢加一些葡萄糖，他吃的可开心了。当问及为什么加葡萄糖时，这位妈妈表示，之前喂水的时候加糖习惯了，奶粉不加糖不爱喝。

其实在看到妈妈们在宝宝奶粉里加料的时候，我都非常焦急，因为奶粉都有严格的比例，随意加葡萄糖、清火宝、奶粉伴侣等都是在破坏这一比例，而这是非常危险的事情。

举个最简单的例子，如果在冲奶粉的时候多加一勺奶粉，那么就会导致奶水高渗透压，宝宝喝了这种高渗透压奶水就会影响肾脏健康，严重的还可导致小肠结肠炎。而如果水多了，那么就会导致渗透压变低，长此以往就会出现营养不良的情况。

关于冲奶，还有这些事情需要注意

1.别用矿泉水

可能有些妈妈觉得，矿泉水含有更多矿物质，用它冲奶更有营养。但事实上，对于宝宝们来说，矿物质不是越多越好；矿泉水含有大量磷酸盐、磷酸钙，而宝宝的消化能力还没有发育完全，长期用矿泉水冲奶，宝宝就可能出现消化不良、便秘的情况。

除此以外，纯净水也不可作为冲奶粉用水，这是因为纯净水太纯净了，一点矿物质都没有，这也不适合宝宝。所以冲奶粉，日常的自来水即可；平常只需将自来水煮沸再凉至40℃，即可拿来冲奶粉了。

2.水温别太高

有些妈妈认为水温越高越好，这样可以杀菌消毒更安全，但事实上，这也是非常错误的做法。因为水温过高会影响奶粉中的一些营养素，比如高温可导致乳清蛋白产生凝块、让维生素被破坏、一些免疫活性物质死亡等等。

所以说奶粉一定要用温水冲调，这里建议妈妈们看下外包装的冲调方法，目前大部分奶粉都是40-50℃的水冲调。

3.要先水后奶

可能在不少妈妈眼里，“先加奶后加水”和“先放水后加奶”是一样的，所以在冲调的时候也比较随意，经常先放奶再加水。这里则要提醒各位，一定要先放水再放奶。

这是因为如果先放奶粉，再加水至必要的刻度，那么就会导致加水量变少（奶粉占用了部分空间），结果冲出的奶就会变浓，这对于孩子的健康不利。而如果先放水再放奶，虽然最后奶水会超过刻度，但是浓度刚刚好，更有利于孩子吸收和消化。

4.奶水现冲现喝

有些妈妈为了方便，会一次性冲好几顿奶粉，然后一直温着随取随喂。但是要知道，泡好的奶粉保质期很短，常温下超过2小时就可能被污染，营养素大量流失。而温奶器的温度必然超过常温，如此温奶对宝宝健康不利。

所以如果想要尽快冲好奶粉，妈妈们不妨直接温白开水。建议用奶瓶装好需要的水量，放入温奶器中保温，等到宝宝饿的时候，直接往奶瓶中加入奶粉轻轻摇匀即可给宝宝喂食。

冲奶可是个细活，妈妈们不可麻痹大意！

听信偏方“孩子有眼屎需要喝米汤降火”，厦门的新手爸爸让刚出生不足28天的孩子喝了一周的米汤泡奶粉。没想到，这让孩子出现了严重低钠血症，进了医院的重症监护病房。

大年初八，一辆120救护车疾驰而来停在了医院的急诊门前，一个还未满月的婴儿四肢抽搐，面色青白，被医护人员护送进了新生儿重症监护病房。据孩子的父亲林先生说，孩子出生之后总有眼屎，村里的老人说这是因为奶粉泡多了，太浓了，孩子喝了上火了，才眼屎不断，建议奶要稀释些喝。“老人经验丰富，村里不少孩子不舒服都找这位老人看。”林先生对老人的说法深信不疑，开始给孩子喝稀释了近4倍的奶粉，再喂些米汤。

一周下来，孩子出现了异常，“那天孩子醒了以后一直哭闹不已，我给他换了尿布，准备喂些牛奶和米汤，但孩子手一直挥舞，不愿意吃，脸色也变得有些异常。”

林先生慌了手脚。当120急救中心医生赶到时，孩子开始出现抽搐，四肢如中风般直抖动。“孩子送来时，体内的钠镁都低于正常值，出现了电解质严重紊乱，尤其血钠值已是危急值。”新生儿科王礼周医生说，这是因为奶粉量少导致氯化钠摄入不足而水份摄入正常，从而引起细胞外液过多的低钠血症，发生脑水肿，导致孩子出现抽搐、意识障碍等情况。

通过静脉补充钠和镁等支持治疗，孩子电解质紊乱的情况很快得到了缓解和恢复，未再出现抽搐，也变得活泼可爱，前日顺利从新生儿重症病房转到了普通新生儿病房。

王礼周主任说，1勺奶粉兑120毫升的水配比过稀，钠、镁等摄入量明显不够。而米汤主要是淀粉，未满4个月的宝宝由于消化系统缺少相应的淀粉酶，特别是胰淀粉酶，出生3个月后活性才逐渐增高。所以这个年龄段的小婴儿没办法消化淀粉类食物，长期喂养米糊容易营养不良。

婴儿不宜过早添加淀粉类食物 至少要4个月以后

新生儿科王礼周医生：婴儿不宜过早添加淀粉类食物，尤其是新生儿期更不宜食用。婴儿至少要4个月之后才可添加米糊等含淀粉食物。

新生儿提倡母乳喂养，实在无法母乳喂养的婴儿，吃奶粉也应该按配方奶粉说明的比例冲调奶粉，按需喂养，为防止上火，可以另外多喂些水，而不是把奶稀释，以免引起电解质紊乱或营养不良等。

养育还是要按照科学方法来，切不可随意听信所谓的“偏方”啊！提醒新手爸妈们！

超市的婴儿奶粉货架上总是满满一排，选择多了，妈妈们的疑虑也多了：到底该给孩子吃哪种配方奶粉？选择配方奶粉必须知道这6个问题。

1、配方奶粉与普通奶粉有何区别？

目前市场上的奶粉主要以牛奶为主。母牛分泌的乳汁是为牛宝宝准备的，因此，其成分与人类母亲分泌的乳汁成分是有区别的。

为了让不能喝到母乳的小宝宝吃到适合于自身生长发良的奶粉，故现在生产的婴儿奶粉都根据不同年龄段小儿的需要，对奶粉成分进行了改良。

首先，剔除了不适合的部分，比如牛乳中酪蛋白含量高，不适合小宝宝的消化吸收，那么配方奶粉中就对此成分进行改良。其次，增加了人类小宝宝所需要的一些营养成分。这种经过改良的奶粉就是配方乳。

2、配方奶粉与母乳有何区别？

多数的配方奶营养成分上均在向最优质的母乳靠近，但母乳具有的免疫能力是配方乳难以达到的。

3、奶粉“混搭”是不是更好？

由于每个奶粉品牌成分、口感均有一定的差异，在宝宝小的时候，如新生儿期，肠道功能不完善，对每个品牌的奶粉适应也有一个过程，因此不主张奶粉“混搭”。并且，“混搭”营养更全面的说法是没有科学根据的。

4、溶解快的奶粉就质量高？

奶粉溶解快就质量高？答案是，不能以此来定。质量高的奶粉主要是营养成分全面，牛奶鲜度好、添加剂成分保鲜好、奶粉制作工艺好，使得奶粉各营养成分混匀性好以及卫生指标合格等。

5、奶粉越香，宝宝越爱吃吗？

所谓奶粉香是加入了香兰素。香兰素不是奶粉必须添加的成分，而且对于小婴儿（1岁以内），有专家认为最好是不加香兰素。只要乳品营养成分合理，适合小儿的需要，减少不必要的添加，保持乳品的自然与鲜度，是小宝宝最好的选择。当然对于一些大儿童，可能存在偏食或厌食等问题，他们可能需要加一些香料，来改善口感，增进食欲，那也是可取的。

6、代购国外奶粉好吗？

进口的奶粉有品质高的也有品质低的，国产奶粉也同样。因此，建议家长从奶粉营养是否适合宝宝需要、品质好等方面来选购奶粉。国内购买的话，也要对奶粉厂家生产工艺、质量信誉等有所信任。直接从国外代购或购买奶粉的话，家长要掌握该奶粉的营养成分、奶粉品质、自家宝宝的适应性以及奶粉的真伪鉴别方式。

华龙网综合