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养生讲堂:五谷杂粮的分类全解析

2018-02-17 21:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网编者按:五谷杂粮在这个工业时代,长期的受到人们的忽视的,现在随着人们在养生方面的重视,人们对五谷杂粮的认识也逐渐的提高了,五谷杂粮大量的,全面的营养元素可以很好的满足...

  杂粮食品是指用五谷、杂粮等食材经过合理营养搭配之后做成的食品。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

  杂粮粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,五谷杂粮是泛指粮食作物,而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等,这一类原料所做成的膨化粉,统称五谷杂粮粉。

  杂粮粥是指用五谷杂粮烹制成的粥食,包括八宝粥,水果粥,五豆粥等等。杂粮饭 杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。包括八宝饭,水果饭等等。

  杂粮饮是指用五谷杂粮制作的饮料,以先榨的为多,比如杂粮豆浆,以玉米、板栗为原料制成的玉米汁、板栗汁,以黑米、核桃为原料制成的核桃黑米露,还有以南瓜为原料制成的南瓜汁等等。

  久久健康网小编温馨提示:每天选择五谷杂粮作为养生保健的话,人体可以获得各种所需要的营养元素,还有各种维生素和矿物元素,另外还有这很好的排除毒素,减缓血糖提高的效果的,还可以很好的帮助控制体重,并且有着很好的预防癌症的效果的。

  (编辑:李珊珊)

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