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提醒维生素c不能与哪些食物一起吃

2018-02-20 04:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读:维生素C具有解毒、护肝、抗过敏,促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用,可用于多种疾病的治疗。但是维生素也不是随便就能吃的,我们很多的食物都是不能和维生素c一起吃的,...

  第一种:猪肝

  维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。

  第二种:牛奶

  维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。

  第三种:贝壳类水产品

  中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,两者相互作用的结果,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此,在吃水产品时,不要服用大量的维生素C。

  饮食频道小编提醒:如果你现在正在服用维生素c的话,那么我没上上面的这些食物都是最好不吃的,因为吃这些食物不能吸收维生素c,反而会影响我们的身体健康。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

 

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