当前位置: >生活中要远离的伤脑食物有哪些?

生活中要远离的伤脑食物有哪些?

发布于2018-03-13 05:59:06,生活中要远离的伤脑食物有哪些?,来书新闻网(http://www.laishu.com)
 

生活中要远离的伤脑食物有哪些?

  食盐、咸菜等过咸食物伤脑

  吃太咸还会伤害大脑,增加老年痴呆症危险。研究发现,饮食含盐量高(每天钠摄入量超过3090毫克,相当于一茶匙7.7克食盐),则人的认知能力下降速度最快。饮食清淡的老人,认知能力下降速度缓慢。英国食品标准局建议,成年人每天食盐摄入量不超过6克。

  糖精、味精含量较多的食物伤脑

  糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成-年-人每天食用味精不得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。

  爆米花、松花蛋、啤酒等含铅食物伤脑

  铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花等,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。而啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力。

  油条、粉丝等含铝食物伤脑

  虽是一种低毒金属元素,一般不会导致急性中毒,但如果长期食用会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分蓄积体内,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,而影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等病症。世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

  煎炸、腌制等含过氧脂质的食物伤脑

  过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。

  饮食频道小编温馨提示:谁都希望有一个健康聪明的头脑,有人如愿以偿,有人大失所望。原因固然很多,但不注重饮食选择、长期吃进某些伤脑食物,却是大脑早衰、智力下降的一个重要原因。

(编辑:樊雪娇)

声明:

·凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处。

·您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。

邮箱:mail@laishu.com

+1 已赞
已有8人赞过
评论13

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

17 13

已收藏
去我的收藏夹 >

已取消收藏
去我的收藏夹 >