今日要闻
现在的人多半营养不良。你一定很讶异为什么会这样,我们不是常说现代人丰衣足食,怎么还会有营养不良的问题呢?现代人确实有足够享受美食的能力,但却没有挑对食物,也没有平均分配所吃的食物份量,看似营养的单一食物吃得过多,反而造成其他营养的长期缺乏。很多女孩子过度减肥,什么都不敢吃,自己限定饮食后造成营养不良,或是容易感冒也都是营养不良。
我们每天所吃的食物都必须含有五大类的营养素。这五大类营养素维持你身体的运作,让身体处于一个健康的状态。当你的身体每一个地方都运作得很好,身体自然有完整的机制,把对身体好的东西留在体内,把体内不必要的脂肪杂质代谢出去。
这些重要的营养素是哪五大类呢?分别是蛋白质类(鱼肉豆蛋及奶类)、醣类(碳水化合物,淀粉类)、脂类(油脂)、维生素与矿物质。以下我们就很简单的介绍一下这些重要的营养素带给我们什么影响:
1、蛋白质
人体的每一个细胞都是蛋白质组成的,包括你的头发你的皮肤,这虐蛋白质可以调节生理机能运作,可以修补组织,如果缺少了,身体将会严重失调,各种疾病也将随之而来。蛋、奶、肉、鱼、豆类、谷类等等的食物,都是蛋白质的食物来源。
2、矿物质
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