今日要闻

天气炎热谨防4类食物中毒

2018-03-25 09:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 近日天气持续高温,又到食物中毒高发季节。容易引起食物中毒的有哪些食物?据食品专家介绍,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主:一是容易被细菌污染的食物,肉、鱼、蛋、...

  

  近日天气持续高温,又到食物中毒高发季节。

  容易引起食物中毒的有哪些食物?据食品专家介绍,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类、凉菜、剩余饭菜等; 二是被有毒有害化学物质污染的食物,被农药污染的蔬菜、水果、受有毒藻类污染的海产贝类等;三是本身含有天然有毒成分的食品,河豚鱼、毒蘑菇、腐烂变质的青皮红肉的鱼类如金枪鱼、青鱼、池鱼等;四是在某一特定环境下能产生有毒物质的食品,发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。

  卫监机构专家提醒;妥善贮存食品。食品贮存密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。

  

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯