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营养专家推荐四个菜最健康

2018-04-09 18:34 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 营养专家推荐四个菜最健康
　　鲫鱼豆腐汤
　　
　　原料1条（约250克），豆腐400克
　　
　　做法：1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用；
　　
　　2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟；
　　
　　3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。
　　
　　功效、健脾胃，豆腐含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
　　
　　鸡肉蘑菇汤
　　
　　原料200克，适量蘑菇、葱、姜做法
　　
　　1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；
　　
　　2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
　　
　　功效、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
　　
　　当归生姜羊肉汤
　　
　　原料20克、当归20克、羊肉100克做法，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效，有温补作用，尤其温肾。注意，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
　　
　　笋片红烧牛尾
　　
　　原料400克，笋片50克.做法、笋一起用开水焯一下倒出,加相应调料后放入牛尾、笋片炒一会儿即可。功效，增加免疫力。注意。
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