今日要闻
爱美的姑娘平时肯定护肤品、保养品买了不少,家里有老人孩子的,更是各种保健品不断,就怕缺点啥。其实这些营养在平时的食物就能获得哦~而且更健康!下面这五种还没搬上餐桌的话,那就亏大了!
海带
护发、防衰老
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人体衰老的罪魁祸首,所以海带可以延缓衰老的作用。
炝拌海带丝
主料:鲜海带头 (适量)、鸡胸肉 (适量)、胡萝卜 (适量)
做法:
1、鲜海带洗净,切成细丝;胡萝卜切细丝;鸡胸肉切细丝;大蒜压成泥;
2、锅中入水,烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾;
3、捞出所有原料,控水;
4、立即放入冰水中过凉;捞出沥干水分;
5、放进大碗,加入蒜泥;
6、再加入糖、醋和盐,拌匀;
7、小锅烧热,加入适量花生油和几个干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色;
8、趁热倒入凉菜中;
9、立即加盖,焖3、5分钟;再次拌匀即可。
菠菜
促进发育、美容养颜
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
菠菜鸡蛋汤
主料:菠菜、鸡蛋、想有、盐、味精
做法:
1、菠菜洗净,切段。
2、锅内烧开水,水开放入菠菜。
3、鸡蛋液打散,慢慢倒入锅内,边倒边慢慢搅拌,不要用力过猛,那样鸡蛋会太散碎,不好看。
4、倒入少许香油。
5、加入少许盐。
6、出锅前也可以放少许味精提鲜!
芹菜
减肥、助眠
芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,还能缓解便秘哦。
科学家还从芹菜籽中分离出一种生物碱成分,对动物有明显的镇静和安定作用,有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗古柯碱引起的神经兴奋,所以失眠患者宜食之。
花生拌西芹
主料:花生 (200克)、西芹 (250克)、胡萝卜 (50克)、八角 (半只)
做法:
1、锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;
2、西芹去筋切丁;
3、煮熟的花生捞出晾凉; 胡萝卜去皮切丁;
4、锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;捞出沥干;
5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;
6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
降血脂、护胃
山药有“神仙之食”的美誉,富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到降低血脂、预防动脉硬化的功效。
山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不用担心会发胖。
清蒸山药
主料:山药 (600克)
做法:
1、山药洗净去皮。
2、切成一公分的片。放入盘中。
3、锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。
4、大火蒸30分钟。取出来稍晾。
5、撒上白糖,即可享用。
洋葱
杀菌、抗感冒
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,可用一片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
主料:洋葱 (一个)、胡萝卜 (半个)、鸡蛋 (三个)、姜 (适量)、蒜 (适量)、鲜鸡汁
做法:
1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入。
7、翻炒均匀即好。
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