今日要闻
摘要,有抗氧化功效,茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度。研究发现,每日饮绿茶10杯以上的人,即使患上癌症,病发的平均年龄亦比其他人晚9年,而日本人常饮绿茶,更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。
黄豆:
小小黄豆营养丰富,而它含有异黄碱素,更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞,避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了,至于其它豆类,如黑豆、红小豆等,都能帮助保持肠胃畅通,排除体内毒素,达到防癌作用。
番茄:
它含的番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的机率,对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味,有助人体吸收大量维生素C,但倘若目标是吸收番茄红素,熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素,反而经过煮熟的番茄,更容易被人体吸收。
绿茶:
茶叶内含有茶多酚,有抗氧化功效,茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度。研究发现,每日饮绿茶10杯以上的人,即使患上癌症,病发的平均年龄亦比其他人晚9年,而日本人常饮绿茶,更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。
小麦:
研究人员曾检查了20种癌症,发现喜欢吃面包和麦片等小麦制品的人,患癌机会是其他人的1/3。小麦含大量纤维。对消化系统有好处,能够排走体内毒素,与市面上流行的排毒观念如出一辙。
绿色蔬菜:
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