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宝宝美食:BB粥谱大检索

2018-04-09 06:32 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 宝宝美食:BB粥谱大检索

  胡萝卜甜粥

  用料80g、胡萝卜15 g、白糖少许。

  制法:

  1、将胡萝卜洗净剁成细末。

  2、大米淘洗干净。锅中加水,放入大米烧开,待米煮烂,再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后,放入白糖即成。

  特点、营养丰富,含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。

  猪肝绿豆粥

  用料100 g、绿豆50 g、大米100 g。

  制法:

  1、将绿豆淘洗干净,浸泡30分钟。

  2、将大米淘洗干净。

  3、猪肝洗净,切细丁。锅置火上,加水适量,加入绿豆和大米煮粥,快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后即可食用,不宜加盐。

  特点、白、绿三色相间,色泽艳丽,食之清淡,含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、尼克酸等营养成分。具有益肝、明目、消肿的功效。

  肉末菜粥

  用料50 g、肉末25 g、青菜50 g,植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。

  制法:

  1、将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥。

  2、将青菜洗净切碎。

  3、将油倒入锅内烧热,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油炒匀,投入青菜末炒几下,倒入米粥内,加入精盐调好味,再熬煮一会即成。

  特点、肉末香,咸淡适口。适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥及鱼肉粥。

  土豆肉末粥

  用料50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。

  制法:

  1、将土豆削皮洗净,切成碎丁。

  2、猪肉洗净,成碎末。大米淘洗干净。

  3、起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时,即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味

  特点、滑润可口,含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。

  鱼肉松粥

  用料50 g、鱼肉松30 g、菠菜50 g,精盐适量。

  制法:

  1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水,用旺火煮开,转微火熬至粥稠。

  2、将菠菜入开水中烫一下、捞出,切成碎末。

  3、将鱼肉松和菠菜末放入粥内,加入精盐调味,用微火熬几分钟盛碗内即可。

  特点,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分。适宜7―8个月的幼儿食用。 

  排骨皮蛋粥

  用料100 g,小排骨200 g,松花蛋半个;葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。

  制法:

  1、把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

  2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

  3、把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

  特点6个月以上宝宝食用,可以滋阴养血、生津润躁。

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