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黑巧克力好吃还有防病保健的作用

2018-03-28 23:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 黑巧克力好吃还有防病保健的作用
食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病(cardiovascular disease)的发生。

　　缓解腹泻： 黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

　　平稳血糖： 研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性就有所增强。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

　　预防感冒： 巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　预防中风，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

　　降低血压： 国外研究发现，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

　　有益心脏： 巧克力，尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

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