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健康饮食教你几种美味的豆腐的做法

2018-02-20 03:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读:大豆中所含有的大量蛋白质对人体大大有益。但是,大豆中的蛋白质并不能有效的被人体所吸收,只有将大豆制成豆腐,才能更好的让其吸收,所以今天我们就给大家说说几种美味的...

  做个新式豆腐沙拉,最好能用口感水嫩的南豆腐。豆腐切成半指长、两指宽的条状,将苦瓜切片,黄瓜、胡萝卜切成丝,生菜掰成块,然后加入盐、酱油和葱花,稍微搅拌一下即可食用。

  做道鱼肉豆腐丸。先将50克鱼肉、30克洋葱剁碎,100克豆腐用纱布挤去水分,然后将洋葱泥、鱼肉泥、豆腐泥搅拌均匀,放入料酒、盐、姜末、黑胡椒、酱油、鸡蛋,缓慢加入淀粉,顺时针搅拌。最后,将混合泥撮成丸,放进油锅炸成金黄色即可。

  做道山药豆腐糊,将50克山药去皮上锅蒸熟,与50克豆腐一同压成泥。依个人口味加盐调匀,装入盘中。将30克鱼肉、2个鹌鹑蛋煮熟,和山药豆腐泥搅碎拌在一起。最后,在吃之前,加一点紫菜碎末即可。如果觉得味道不够,还可以加点胡椒、芥末等。

  饮食频道小编提醒:以上这三道都是我们日常生活中比较常见的豆腐的做法,除了能保证我们的饮食健康同时也能保证营养的吸收。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

 

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