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解读微波炉加热牛奶需要多长时间

发布于2018-05-16 14:50:26,解读微波炉加热牛奶需要多长时间,来书新闻网(http://www.laishu.com)

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  微波炉是现在很多家庭必备的厨具,主要用于很多事物的加热。用户采用微波炉加热牛奶现在已经十分普遍,但加热需要多久呢?是不是越久越好呢?

  据专家介绍,采用微波炉加热牛奶,如果加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,从而导致沉积物出现,影响乳品质量。

  研究发现,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害。其次是乳糖。

  因此,专家建议一杯约250毫升的牛奶,用微波炉加热,一分钟左右就行了。

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(责任编辑:张蔚蔚)
 

今天刊登了《解读微波炉加热牛奶需要多长时间》一文

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