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黄瓜怎样吃对健康有害(2)

2018-03-23 00:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 3721健康知识黄瓜怎样吃对健康有害:核心提示:每种食物都有自己的营养个性,有些对脾气的食物搭配在一起,可以创造出1+1〉2的营养,但一些脾气不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成...

  核心提示:

  每种食物都有自己的营养个性,有些对"脾气"的食物搭配在一起,可以创造出"1+1〉2"的营养。但一些"脾气"不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成明显的害处,但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适合在一起吃呢?

  

  黄瓜是餐桌上的"平民"蔬菜,以其营养价廉大受青睐,尤其是女性朋友。

  黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

  黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好?

  1+1〈1的搭配 健康

  ■黄瓜花生搭配,易引起腹泻,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。 健康小常识

  其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

  黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

  健康之路

  有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。 健康知识

  是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。 健康常识

  ■黄瓜与辣椒芹菜搭配,Vc被破坏C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

  如果您希望通过辣椒芹菜芥蓝苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

  常见食物维生素 C 含量(毫克/100 克) 健康知识

  食物 含量 健康之路

  菠菜 32 健康知识

  辣椒(红小) 144

  

  柿子椒 72

  西兰花 51

  苦瓜 56

  

  

  草莓 47

  苹果 4

  健康

  西瓜 6 健康饮食

  鲜枣 243

  健康小常识

  1+1〉2的搭配

  ■黄瓜搭配木耳,排毒减肥功效好,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为"素中之荤"。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥滋补强壮和血平衡营养之功效。

  ■黄瓜搭配豆腐,解毒消炎润燥平胃,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿解表解毒消炎养肺行津润燥平胃及清热散血等功效。

  

  

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