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小编絮语,人们难免有大吃一顿的冲动,有人甚至因此不到吃撑决不放筷子。快想想自己是不是有这样的恶习?如果有你就要小心了,因为――
日本科学家最近的一项研究发现。
据称长期饱食会使人体内热量摄入过多,脂肪过剩,血脂增高,引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质增加,导致脑动脉的粥样硬化,使供给大脑的氧和营养物质减少,造成人的记忆力下降,大脑早衰和智力迟钝。>>>了解更多健康饮食知识,请进入食疗营养论坛
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5大原因“塞暴”你的胃
1、日常习惯
饮食量的多少和人的饮食习惯有关,有的人总是贪吃、多吃并不总是因为饥饿,而是一种长期养成的习惯。
2、时间过长
人在就餐时,如果吃得过快或时间过长,都可能造成过度饮食。面对喜爱的食物难以控制食欲也是一个重要原因。
3、注意力转移
当人们聚餐或一边吃饭一边想别的事情时,往往会花很长的时间,一个小时、两个小时甚至更长,这样不停地吃,而且因为注意力常集中在聊天或想别的事情上去了,所以对饱腹感觉反应相对迟钝,造成进食量过大,吃得过饱。
4、吃得过快
另外,如果吃东西时狼吞虎咽,吃的速度快过了饱食信号的传递速度,明明吃的食物分量已经够了,大脑却还没有接到信号,这样就会继续不停地吃,食物过度地摄取。
5、贪图美味
在日常生活中,我们还能有这种体会,明明并不感到饥饿,但因为有美味摆在面前,仍然忍不住要想吃一点,这也容易使人吃得过多。
虽然总是在发誓!!!可是下顿饭的时候又再说:“下顿饭”一定要控制!没完没了地“饶恕”自己,其实不知不觉中害苦了自己,如果你知道过度饱食有多少项“罪状”,估计你再也不会如此“放纵”自己了!>>>进入下一页,了解长期饱食有哪些危害?
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长期饱食有哪些危害?
食物量大并不意味着营养摄入就多,长期饱食可能引起人体一系列反应,带来种种疾病。
1、吃得过多,营养饥饿
人吃饱了并不一定意味着他所需要的营养物质就够了,比如吃一餐营养不均衡的饮食,食物体积很大,脂肪很多,但微量元素或维生素的摄入量可能还不够,这也可称作一种饥饿,叫隐性饥饿。
2、胃肠不能承受之重
吃得过饱所带来的最直接后果就是胃肠道负担加重,如果胃总是处于一种饱胀状态,胃的容量就会过大,消化吸收功能就会下降,易造成消化不良。 而大量摄入的脂肪、蛋白质不能有效地利用,就会大量贮存起来,造成营养过剩,引起肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病。
3、吃得越多,有害物越多
有研究还认为,人体摄入的能量越多,产生的对人体有害的活性氧(自由基)就越多,人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生,使细胞免受其害,从而延缓衰老。
4、为疾病准备张温床
另外,因为现代人普遍爱吃肉食、精制谷类等呈酸性食物,如果过量摄入,会造成人体内环境的酸性化,形成酸性体质,为各种疾病的发生提供了温床。
工作的压力已经足够大,我们在生活中绝不能再“虐待”自己,如果连自己都不疼惜自己,我们还指望谁呢?养成一个健康的饮食习惯,无易于为自己储蓄了几年光阴……>>>进入下一页,了解我们需要什么样的饮食方式?
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我们需要什么样的饮食方式?
每天吃多少饭也有科学标准,但要结合不同人的具体情况。
1、以一个1.70米的中青年男子而言,体重正常,体力劳动也不是很重,那么他一天能量需要大概是在2200千卡左右,其中粮食应占到50%左右,数量大约为300到350克左右,肉类应为150克,包括所有的肉,外加一个蛋和250毫升奶,还应有适量的豆制品,其他如香菇、木耳、海带、紫菜、虾皮等则要经常吃到。
2、至于油脂(包括油和植物的种子),建议不吃油炸的东西,而且吃油总量不超过30克/天,即3羹。
3、关于蔬菜和水果,从分量上看应该是最多的,要达到750克到1000克。
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