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为啥牛奶和巧克力不能同吃?

导读: 为啥牛奶和巧克力不能同吃?

  有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味,事实上这是不科学的。
  
  牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物―――草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
  
  所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。

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