今日要闻
生活水平提高给人家生活带来了便利，每顿饭都能吃到肉，一年四季的新鲜蔬菜水果供应充足。可随之而来的，是各种糖尿病、痛风、心脑血管疾病和癌症的发病率逐年提高。
有统计数据显示目前国内，每10个成年人里就有一个人是糖尿病患者，而且还有大量潜在的糖尿病患者。高血压的发病人数更为夸张，而且很多刚过20岁的年轻人就被查出有高血压征兆。
国家癌症中心发布的2017中国城市癌症数据显示，我国每天约有1万人确诊为癌症，相当于每分钟就有7人患癌。很多慢性病和癌症都跟生活方式，尤其是吃饭有直接关系，就在我们的餐桌和厨房里隐藏了很多致癌因素。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：每天1万人确诊癌症，有5种癌症都是被吃出来的。
1、这种癌症是被“吃”出来的：食道癌
冬天回家先喝一碗热腾腾的猪骨汤、趁热吃几口涮羊肉片，是幸福的生活体验，可“趁热吃”这种饮食习惯只会让你变得不幸福。我们吃下去的食物要先经过食道，食道是一个长路的通道，食物完全通过食道大概需要7秒钟的时间。
如果经常吃过烫的食物，会反复让食道经受高温的刺激，如果吃的还是麻辣火锅这种辛辣食物，那食道就要经受高温和辣椒的双重刺激。久而久之就会引发炎症或溃疡，最终都是增加食道癌的风险因素。
2、这种癌症是被“吃”出来的：口底癌
在广西、湖南一代吃槟榔是很常见的事情，街头巷尾都能闻到槟榔的味道，吃槟榔能够让人感觉到精神兴奋，很多人不抽烟但是选择通过吃槟榔来提神醒脑。可是槟榔中含有槟榔碱，这种东西有毒的物质，部分人群嚼食完槟榔后，会出现出汗、气喘、口唇肿胀等症状。
而且在在嚼槟榔过程中，口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱及多种亚硝基胺化合物发生反应，亚硝基胺化合物已被认为是引起口腔黏膜病变的一种基本因子，从而引发口腔癌。
3、这种癌症是被“吃”出来的：胃癌
胃癌是跟饮食有直接关系的恶性疾病，很多情况下家里一人得胃癌，往往其余人也会陆续查出不同阶段的胃癌病情。诱发胃癌的原因很多，今天我们要说的是包括咸菜、酱豆腐、咸鸭蛋在内的高盐食物。
高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍，高盐食物长期刺激胃粘膜，黏膜细胞突变的风险就会上升，这样就增加了患胃病、甚至胃癌的几率。
4、这种癌症是被“吃”出来的：结直肠癌
这几年经常会看到诸如《20岁女孩天天吃麻辣烫，吃出大肠癌》、《18岁学生经常吃烧烤，最终发现直肠癌》这样的新闻，结直肠癌的发病同样跟错误的吃饭选择有关系。
年轻人吃肉太多尤其是油炸肉、烧烤肉、腌制肉太多，吃新鲜的蔬菜水果太少，同时缺乏运动量，这样会致肠胃蠕动速度减缓，容易引发便秘。同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。久而久之，就会增加肠癌风险。
5、这种癌症是被“吃”出来的：肝癌
我国是癌症大国更是肝癌大国，全球有一半以上肝癌发生在中国，生活中难免会遇到已经发霉的食物，霉变食物中的黄曲霉素就是肝癌的主要诱因之一。
就算高温也奈何不了黄曲霉素，所以会让它显得异常可怕。我们平时吃的食物应妥善存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是玉米、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。
各位朋友，你觉得以上5类癌症跟饮食关系大吗？不妨在下方评论区留言，说说你心里的真实想法。
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