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如今中国的国际地位越来越高，越来越多的国家开始关注中国，除了中国的新四大发明之外，中国美食也一直被外人称赞，被美国人津津乐道。中华美食文化在世界传播，自然是让国人感到喜悦，感到开行，这几年，中国的老干妈、辣条等食物都在国际美食界上算是神奇的存在，除了这些现象级食品，中国的油条、豆浆、包子等等都很受外国人的欢迎，除此之外，中国的冷盘也曾震惊过纽约的美食圈，那就是中国的拍黄瓜，现如今又一中国冷盘火到美国，只不过这个没事改了名字换了身份，还曾登上过美国相关杂志的美食评选榜首。
这个美食就是中国的夫妻肺片。夫妻肺片在中国算是家喻户晓了，是四川的一道冷盘，由牛舌、牛肉、牛肚等牛的部位为主料，在卤制过后加入辣椒油等一系列酱料，再用香菜、花生碎、蒜蓉等材料搭配，香味十足。夫妻肺片色泽艳丽，味道麻辣，口感丰富，是中国餐桌上很受欢迎的一道前菜。
而夫妻肺片在美国也是非常受欢迎的，早在去年的“美国餐饮排行榜”中，夫妻肺片荣登榜首，成为了“年度最佳开胃菜”。而老美一开始跟是给的它取了了个搞笑的译名，叫做“泡在辣椒酱里的丈夫和妻子的肺切片”，而如今，夫妻肺片在美国已经有了固定市场，深受大众喜爱，美国人非常喜欢这道冷盘，所以也正式为它正名，并取了一个更洋气的名字——斯密斯夫妇。
不少网友表示：这名字有创意，以后再看美剧和大片电影，听到斯密斯夫妇都能想到夫妻肺片了！不知道看电视的时候会不会吞口水啊！
中国美食能够火到世界也并不是没理由，味道过硬就是实力，对于夫妻肺片能在美国有如此高的地位，你是怎么看待这一事的呢？欢迎在评论处留言参与讨论。
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