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说起绿豆相信很多人都知道，是夏天必备的饮品，无论是喝绿豆汤还是绿豆粥，三伏天喝一碗可以起到祛湿解毒的作用，利尿明目，抑菌抗菌，防癌抗癌等，营养价值相当惊人，但是吃绿豆也是有禁忌的，但这3类切记别吃，尤其是第3种，忍不住也要忍，快来看看有你吗？
绿豆普通人眼中就是一种常见的豆类食物，但是在中医眼里它是一种非常不错的中药，有一定的药用价值，绿豆性凉，味甘，平时吃可以消暑止渴，利尿，祛湿，解毒，清除体内毒素等作用，而且对对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等有一定的治疗效果。
绿豆含有丰富的蛋白质，脂及，碳水化合物和各种维生素，胡萝卜素，叶酸等，其中绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，让其失去毒性，不被胃肠吸收，从而达到解毒的作用。
常吃绿豆还可以起到降血脂，降胆固醇的作用，绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，从而达到抗菌的作用。
绿豆虽好，但有三类人不能吃
寒凉体质的人
寒凉体质的人的要注意，千万不要吃绿豆，尤其是女人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其它疾病。
老人、儿童以及体质虚弱的人
这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
正在服用各类药物的人
病人服用的药物中，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
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