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米饭，是我们每天都需要吃的主食，尤其对南方人来说，一顿不吃米饭就好像没有吃饭一样，但是说起米饭，那么如何把米饭煮得好吃才是关键，煮好的米饭吃起来会给人带来幸福感，但煮得不好，连食欲也会受到影响，别以为煮饭是一件特别容易得事情，对于一些厨艺小白来说，煮饭都可能时间难题，尤其是煮饭时，是用热水还是冷水？很多人久不懂，难怪煮出来会不好吃，不过别担心，今天就教你1招，保证煮出来的米饭喷香还不粘锅！
很多人煮米饭的时候，一般都是将米淘洗2-3遍，然后放入凉水放到电饭煲煮个10分钟左右，虽然这样确实能够把米饭煮熟，但不是最好的煮米饭的方法，因为煮饭时候的水温也是关键，用热水来煮米饭才是最佳的方法。因为米饭中的主要成分是淀粉，而淀粉是不溶于水的，只有在达到一定温度的时候，淀粉才会吸水膨胀，这样煮出来的米饭才会更有营养一些，也会香气四溢，口感也更软糯香甜。
热水煮饭不仅口感会更好，也会使得其中的营养更加丰富，因为热水能够让米饭熟透得更快，这样能够防止大米中得营养成分流失掉这样吃起来会更健康。另外教你几个方法，在煮米饭的时候往里加一些东西会让米饭更好吃，煮出来喷香而且还不粘锅。
第一个办法就是在煮饭的时候里面加入几滴猪油或者是花生油，这样煮出来的米饭非常漂亮，油光发亮的，而且香气宜人。第二个办法就是在里面加入一些食醋，食醋能够将米饭的香味全部散发出来，而且使得米饭粒粒分明，不仅好看，吃起来也更健康。
以上就是让煮出来的米饭更好吃的方法啦，如果你还有什么建议也可以在下方评论留言参与讨论。
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