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吃鱼肉刺多嫌麻烦 不如试试这么做 香辣下饭 大口吃没有一根刺

2018-08-18 00:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 鱼肉鲜嫩肥美,但是吃鱼要吐刺是个很麻烦的事情,尤其是对于一个懒人来说,就算是爱吃鱼,对于鱼刺这个大麻烦也会望而却步。今天为大家介绍一道鱼肉做法,可...

鱼肉鲜嫩肥美,但是吃鱼要吐刺是个很麻烦的事情,尤其是对于一个懒人来说,就算是爱吃鱼,对于鱼刺这个大麻烦也会望而却步。今天为大家介绍一道鱼肉做法,可以大口吃,没有刺,下饭更是一绝,快来尝试一下吧。

辣炒明太鱼

图文 | 朝族媳妇辣白菜

原料:

明太鱼丝150g、蒜末1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、辣椒丝适量、辣椒酱2勺、糖浆1勺、食用油0.5勺、酱油1勺、香油2勺、姜汁0.5勺、盐0.5勺、糖0.5勺。

1. 在明太鱼丝中放入姜汁。

2. 倒入香油。

3. 撑拌均匀。

4. 锅中倒入食用油。

5. 放入蒜末。

6. 放入辣椒面。

7. 放入辣椒酱。

8. 倒入清水。

9. 放入糖。

10. 放入酱油。

11. 放入盐。

12. 倒入糖浆。

13. 搅拌均匀。

14. 倒入拌好的明太鱼丝。

15. 搅拌均匀。

16. 放入辣椒丝。

17. 倒入香油。

18. 撒入芝麻。

19. 搅拌均匀。

20. 装盘上桌喽。

小窍门:

1.明太鱼尽量撕开,不要有大块,这样可以保证入味。

2.调味酱的火侯要调到最小,搅拌要均匀。

3.香油和芝麻没有限量,按自己喜好就好。





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