今日要闻
终于等到了开学的日子了,倒不是我们家长盼著开学,孩子也是盼了很久了,早上起床第一句话就和我说:妈妈,好开心终于可以上学了,可以和同学们一起玩了, 的确,一个暑假,没见着老师同学们了,孩子也是十分想念他们,在家一个暑假也憋坏了。不过呢,开学之后,由于孩子一下子接触的人员变多了,孩子又小,一旦班上有同学感冒,生个病啥的,就极容易相互感染。所以家长们一定要注重孩子的营养,帮助孩子提高抵抗力少生病。
今天小厨就给大家带来一道莲藕排骨汤,莲藕排骨汤是很多人都爱吃的一道菜品,不仅是它的味道非常好,而且莲藕排骨汤的功效也非常多。这两食材用来煲汤,简值就是天生一对,莲藕中含有铁,钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,排骨是猪肉中的精华,其营养价值是非常高的,排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴补阳,对增强免疫力有着更好地效果。家长们要经常煲来给孩子喝。就是眼下排骨价格有点贵,20块钱一斤,但是再贵也请不要吝啬,一切为了孩子。
莲藕排骨汤
食材
排骨,莲藕, 生姜,料酒 ,食盐,食用油,
烹饪步骤
1、排骨买的时候请店家剁成小块,拿回家清洗干净,冷水上锅,放生姜片,料酒一起煮开,者出浮沫之后,捞出清洗干净。
2、莲藕刮皮,清洗干净,切成滚刀块,和排骨差不多大块就可以了。
3、把排骨,莲藕一起放入锅中,再放一把小葱,三片生姜,一起大火煮开,改文火慢煲两小时。
4、放一勺食盐,再煲十分钟,让其充分的入味,最后撒点葱花点缀出锅。
这一锅,我们家一人喝了一大碗,刚好5碗的量。孩子喝完还想再喝,可惜没有了。秋天是一个特别适合养生进补的季节,恰逢孩子开学,这个莲藕排骨搭配一起煲汤,两者搭配相得益彰,营养丰富,孩子越喝越健康,家长们可不错过了。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!
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