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近几年,中国人在吃这件事情上越来越讲究,人们除了注重食物的口味以外,造型也是评分高低的一个标准,很多人买食物的时候都开始讲究一个原则“长得好看的”,所以现在很多商家开始在卖相上面下功夫,除了店内装修符合消费者的口味以外,食物本身也开始了不少创新,对于这些厨师而言,要挑战的就是如何把这些食物做得不一样,做得好看!尤其是现在的一些蛋糕店,面包坊,做出来的食物造型越来越多样。前几天,老婆给我庆生就带回了一个蛋糕。
当天生日,老婆为了给我庆生,就带了个蛋糕回家,还说自己是在手工坊亲手DIY的,外形看上去确实挺漂亮的,还是很开心的,在我切蛋糕的时候,老婆硬要我不要拿蛋糕店送的刀具来切,跑到厨房拿了把水果刀过来,一开始感觉莫名其妙,后来拿到一切,切开之后一看就笑傻了,原来老婆用西瓜做蛋糕体,外面涂上奶油,非常有创意,因为老婆知道我喜欢吃西瓜,所以才这样做的,后来问老婆多少钱,老婆说这个西瓜是自己买了带过去的,奶油是用的蛋糕坊的,收了材料费和教学费才20元,我不禁感叹:这蛋糕店老板也太实在了!
老婆说,首先把买来的西瓜沿着一圈把西瓜皮给削掉,只剩下西瓜肉,把完整的西瓜肉当做蛋糕体来使用。
接着再把奶油往西瓜外面抹上一层,西瓜被奶油覆盖之后,就完全看不到红色的西瓜体部分了,之后把蛋糕用刀具来旋转抹平,抹平均匀之后,往蛋糕壁上贴一些坚果仁,可以根据自己的喜好来选择。之后再在表面放一些蓝莓和树莓,当然也可以放自己喜欢吃的水果,之后再挤一些小花来装饰,这样的蛋糕就做好了!这样的蛋糕送人是非常有创意的,很惊喜,而且吃起来的口感也丰富,奶油裹着西瓜入口非常顺滑,很绵密的感觉。
不知道你们有没有吃过这种蛋糕呢?
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