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一说到陈皮，很多人首当其冲的就是想到橘子的皮，还有的人会经常把新鲜的橘皮泡水食用。如果你是这样做的，就要赶紧制止自己了，因为新鲜的橘子皮跟这里说到的陈皮并不是一回事。
陈皮是一种中药的成分，日常生活中也可以把它当食材来食用，是个药食同源的好食材，它是栽培变种后的成熟橘子皮，用晒干的方式或者是用低温干燥的方式，最后才得到我们现在可以食用的陈皮。
如果是大家所用的新鲜橘子皮，首先有健康隐患的就是农药残留，如果你不想中毒的话，就别再这么做了。那食用陈皮有什么好处呢？怎么食用更好呢？
食用陈皮的时候：加入一些山楂干
吃橘子不能多吃，多吃就容易出现“上火”的现象，这并非是人们认为的上火，只是因为橘子中的糖分含量不少，吃得多了，嗓子就容易干燥。在这种情况下，就可以选用陈皮，陈皮有一定的中和作用。
再加上几片山楂干，既可以为这个茶饮增加了香气，还能够促消化，消化不良的人群就不妨这么做哦。除此以外，大家在逢年过节的时候，炖肉也不妨加入几片陈皮、山楂片，还可以去腥味增香，大家可以根据自己的选择而定。
中医上认为，陈皮具有理气健脾、祛痰化湿的作用，特别适合在秋天的时候食用。在秋天里，人们因为早晚的温度相差大，跟中午的气温甚至是还能够差到10℃左右，机体免疫力差的人群，就容易增加感冒的发生概率，再加上天气十分干燥，咳嗽也就随之而来了。
陈皮就是个好选择，如果再加入一些桃仁，不管是新鲜的还是干的桃仁，桃仁中含有的丰富不饱和脂肪酸，还对血管有好处，预防心血管疾病。另外，大家在食用核桃的时候，也别把里面的夹层给扔了。
这个夹层是核桃的分心木，这种物质如果泡水食用还有一定的安神助眠之功效，预防夜尿，大家不妨试试一起泡水食用。
食用陈皮的时候：加入一些牛肉
牛肉有很好的温补功效，在气温寒冷的时候，牛肉就可以当成进补食材之一。如果是精细的牛肉，其中的优质蛋白质成分还非常高，是个增强体质的好选择，具有健脾养胃、强身健体等功效。
而陈皮也有健脾养胃之功效，这两者食材加在一起，养脾胃功效还要更强大一些，适合体质虚弱、寒性体质、咳嗽感冒等人群。
各位朋友，你有食用陈皮的习惯吗？都是怎么食用的？不妨在下方评论中留言，说说你的做法。
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