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为什么东北菜没能进入八大菜系，网友说出这一真相扎心了！
东北菜是多数人都吃过的一种菜系，也是很有名气的一种菜系，说到东北菜很多人首先想到的就是东北乱炖，也是东北菜中的代表作了。东北人对这道菜的喜爱程度还是很高的，而且随着现在经济水平高了，更多的外地人会专门跑到东北旅游吃地道的东北菜。不过我们公司楼下也有一家东北菜馆，味道很好做的饭菜很美味，但是却被一个东北同事疯狂吐槽没有一点东北菜的口味。
东北菜其实不太讲究卖相，只要味道好就可以，这一点很符合东北人的性格，东北人对饭菜的追求就是这样的，也是很有自己的特点了。有些南方人接受不了东北菜就是说东北菜太没有卖相，甚至评论东北菜是上不了台面的菜系。虽然东北人表示不服气，但是在中国的八大菜系中还真的没有东北菜呢，这到底是什么原因呢。
卖相其实只是其中的一个小原因，八大菜系很多都是要上到国宴上的，肯定不只是追求口味还要有卖相，就是所谓的色香味俱全才能进入八大菜系。很显然东北菜不符合色这一点。还有一个重要原因是因为两千年之前东北的经济比较落后，对美食的追求自然没有那么多，东北菜也是两千年之后才慢慢出现的，这时候的中国八大菜系已经趋于稳定了，而且东北菜没有太多有名气的菜品，所以没能进入八大菜系。
比如粤菜里的海鲜，淮阳的狮子头，鲁菜的油门海参等，在这一点上东北菜没有任何的优势，而是更多的以家常菜出现在了饭店或者餐厅。网友还说了一句真相扎心了：东北菜基本就是鲁菜，当然也有一些创新菜，但是还没到自成菜系的水平。好像还有一定的道理呢。你认为东北菜为什么没能进入八大菜系呢？
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