今日要闻
开启小长假模式，马上就中秋节了，是否有想过亲自下厨为家人做一顿饭呢， 今儿小厨带来几个菜，就特别适合中秋节做来给家人吃。花不了几十块钱，全家都能吃到嗨！
【花蛤炒粉丝】
花蛤算是最便宜的海鲜了，五六块钱一斤的价格，家家户户吃得起，用来炒丝，蒸粉丝都美常的美味。
把花蛤买回家之后，冲洗干净，加盐水浸泡四个小时，期间换两次水，每次都冲洗干净，粉丝也提前用温水泡软，烧一锅水，加几片生姜，料酒 ，水开之后放花蛤焯水，煮至涨开之后捞出，起锅放油， 放生姜，蒜，炒香之后，放花蛤，快速翻炒几个来来，加粉丝，蒸鱼豉油一起炒几个来回出锅，做法也是很简单的， 又鲜又好吃。
【剁椒豆豉蒸油渣】
油渣可是个好东西呀，小时候在老家最爱的下饭菜了，现在很少吃得到，肥肉榨了油之后，加点大蒜生姜，剁椒豆豉一起炒香，煮饭时放在饭上面蒸软就可以了。非常下饭的一道菜。
【猪血圆子】
我们湖南的特色美食，一般腊月时，农村家家都会做的，用猪血，豆腐，猪肉加调味料一起做成的，吃的时候只要蒸烹就可以了。或者也可以再加点剁椒豆豉一起炒一下，香，下饭，之所以现在还能吃到这个菜，前两月回老家，家里的亲戚的存货都给我们了，没舍得吃，放在冰箱里。这可是宝贝呀。
【萝卜排骨汤】
秋季天气干燥，比较适合喝汤，萝卜排骨汤就是一个很不错的选择，排骨焯个水，放炖锅里，加生姜，葱结，水一起炖两个小时，加萝卜，食盐一起再炖至萝卜熟透就可以了锅了。营养又好喝的一碗汤。 老少皆宜。
亲们，这4个菜，除了猪血圆子，其它的菜，都可以做来吃哟， 中秋节做为吃也是很不错的，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
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