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为什么说喝好茶 是要用盖碗的

2018-09-23 12:13 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 我爱喝茶,红茶、绿茶、花茶、普洱等各类茶都喜欢喝,特别享受在茶香氤氲中那悠然恬淡的惬意时光。爱屋及乌,我也喜欢茶具,我是追求精致和完美的人,觉得茶...

我爱喝茶,红茶、绿茶、花茶、普洱等各类茶都喜欢喝,特别享受在茶香氤氲中那悠然恬淡的惬意时光。

爱屋及乌,我也喜欢茶具,我是追求精致和完美的人,觉得茶具和茶一样重要,虽有很多种茶具,但最喜欢的是跟随我多年的盖碗。

一个人喝茶的时候,使用成套的茶具感觉有点浪费,而盖杯只可作“牛饮”,且茶温易冷却,香气易散失,体现不出茶的那种韵味和芬芳,不大不小的精致盖碗,刚刚好,还富有雅趣。

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。

喝盖碗茶的时候,烧水,用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,过上几分钟,拿起盖子,馥郁的香气扑鼻而来,慢慢喝上一小口,品一品,那种暖和香是任何茶具所无法媲美的。

正如鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。也是我爱上喝茶,爱上盖碗的一个原因。

闲暇的时光,饭后,夜阑人静的夜晚,忙碌了一天,让浮躁的心静下来,烧好水,用心爱的盖碗品著香茗,察色、嗅香、品味、观形,看琥珀色的茶水,想着曾经的过往和故事。茶的清香弥漫屋内,茶的香醇萦绕口中,唇齿生香,那种满足和享受,瞬间醉了心扉。手旁放着盖碗,看着电视或上网,顿感岁月静好风烟皆俱。

也可以与心爱的人或朋友在一起,喝着茶,谈天说地,时光如水,茶香四溢,妙趣多多。茶浓情深,轻轻拿起盖子,慢慢品著,一副诗意而温馨的饮茶画面。而很多朋友对我的盖碗欣赏有加赞不绝口,说什么人好茶香碗佳,喝到很晚还恋恋不舍,大呼过瘾后,方尽兴而归。

人生路上,有风雨也有晴空,需要有一个属于自己的盖碗,饮一杯喜欢的茶,享一段安静的时光,慰藉心灵,让生活更美好。

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