今日要闻
大家心里都清楚,想要健康过的去,就得平时多吃蔬菜。蔬菜是维生素的完美来源,也是膳食纤维的良好补充方式,充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。
另外,某些蔬菜中还含有丰富胡萝卜素,有利于补充维生素A,帮助肝损伤的修复。当然,蔬菜还是我们获取钙、钾、镁等矿物质元素的重要食材。
可以说蔬菜几乎是健康食品的代名词,尤其是对在乎身材和生活质量的女性朋友,蔬菜占有重要的分量。不过比较可惜的是,爆炸营养课堂发现生活中的很多人吃蔬菜的做法,都是错误的:
1、吃芹菜的时候扔掉叶子:
一般情况下,大家吃芹菜总是先摘掉叶子,只吃芹菜茎。殊不知,芹菜叶有特殊的清香味道,富含钙、铁、钾、维生素A和C,好吃又健康,扔掉实在是有点可惜!而且平时多吃些芹菜叶,还能起到预防高血压、动脉硬化、神经衰弱等疾病的作用。
2、吃菠菜的时候不焯水:
菠菜是生活中很常见的绿叶蔬菜之一,但是很多人忽略掉了一点,那就是:菠菜含有较多植酸和草酸。这种物质会抑制钙、铁等矿物质吸收,进入血液后还增加患肾结石的风险。
那么怎么解决这个问题呢?其实也很简单,草酸和植酸易溶于水,所以做菠菜前应该先焯水,这样就可以安全食用了。
3、吃茄子的时候扔掉皮:
茄子是不少人的最爱,出现在餐桌上的频率非常高,凉拌茄子、烤茄子、还是炒地三鲜都很美味。但是不知道是出于食品安全的考虑还是已经养成了饮食的习惯,吃茄子时往往就把皮扔掉了,其实真的没有必要。
紫色的茄子皮里富含大量的花青素,大家都知道,现在花青素含量高的食物都很贵,比如黑枸杞、蓝莓等等。其实,我们没必要花大价钱去买这些食物,吃茄子时连皮一起吃就行了。
4、吃茼蒿的时候放太多的盐:
茼蒿有股特殊的清香气味,有人觉得难闻,有人却非常喜欢。抛开它的营养元素不谈,对于茼蒿,值得一提的就是它的钠含量。茼蒿含较多钠,本身就带有咸味,烹调时要少放盐。
5、发芽后的大蒜就不吃了:
现如今有很多生活小白,只要发现食物发芽了就扔掉,就比如说大蒜。但其实蒜苗是完全可以食用的,并且蒜苗中含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。甚至很多老一辈的人,都会专门在家里自己培育蒜苗呢。
其实生活中很多蔬菜发芽后不仅没毒,反而营养更加健康,比如黄豆、绿豆、豌豆等等。但是也要注意,像是土豆、花生等食物,发芽后还是赶紧扔掉吧。
各位朋友,你喜欢吃上述5种蔬菜吗?你觉得营养师说的有道理吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆