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新的不粘锅没用几个月又坏了?教你3招 保你10年也不会坏

2018-10-05 08:26 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 市面上锅有很多种,有铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅、铁锅和不粘锅,其中不粘锅的优点最为突出,自从有了它,煎饼煎蛋可以不用油,煎鱼煮肉不怕糊底,用油少,几乎...

市面上锅有很多种,有铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅、铁锅和不粘锅,其中不粘锅的优点最为突出,自从有了它,煎饼煎蛋可以不用油,煎鱼煮肉不怕糊底,用油少,几乎没有油烟,所以总体来说还是给大家做菜带来了很多便利! 但是,很多人买了不粘锅以后,发现一年,甚至几个月的时间,不粘锅变“粘锅”了,然后就埋怨不粘锅质量不好,其实,不同的锅保养和使用方式不当,也是容易损坏的。今天,就教大家不粘锅正确的使用和保养方式。

首先,要了解不粘锅的原理。不粘锅有很多种,大多数是涂层不粘锅,常见的有特氟龙、陶瓷、陶晶、麦饭石等,它们都有一个共同点,锅体表面有一个涂层。 不粘锅质量好坏,跟这个涂层的坚固程度是有关系的。如果涂层损坏,那么锅也就没用了,不仅失去了不粘性,而且涂层剥落,还对人体健康不利。

所以,使用的铲子首先要注意,最好是使用硅胶铲,其次是木铲,千万不要使用金属铲子。金属铲子比较尖锐,不仅声音刺耳,而且容易损坏涂层。硅胶铲非常柔软,安全无毒,不损伤锅体,最好选用前端薄的铲子,这样炒菜比较顺手。

其次,千万不要用钢丝球清洗,也就是所谓的清洁球。 妈妈等老一辈人特别喜欢钢丝球,其实这个东西污染严重,钢丝会掉下来,而且非常容易刮伤锅体,里面也容易藏污纳垢,如果你家还在用,建议扔了吧。

最后一点,最重要,很多人的不粘锅被用坏,就是错在没用做到这一点。 不粘锅的锅体和涂层膨胀系数不一样,所以千万不要骤冷骤热,会减短寿命。 具体保养方式:非常热的锅不要直接冷水冲洗,可以热水洗,或者冷了再洗。最好不要高温爆炒,建议中火,或中大火 。 以上3招是我在平时使用过程中摸索出来的,只要大家严格做到,用个10年也不会坏,强烈建议大家收藏转发哦!




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