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饺子，是全国人民都喜欢吃的美食，有句话说“好吃不过饺子”，真是太贴切了！对于南方人来说，擀面这个活儿，真是太难了！幸好每个菜场都有现成饺子皮卖，买一些饺子皮来，不仅可以包饺子，而且还可以利用它们来做各种小吃和零食，超级方便哦！ 今天小编教大家几招，除了饺子以外，用饺子皮做的面食，非常简单，却很好吃哦！
第一种，在我们这里，是过年必备的小零食，吃起来又香又脆，咬起来“咔擦咔擦”响，听着就流口水！我们的土话叫“麦哈”，有的地方可能叫炸麻叶，或者翻花小炸物。 用饺子皮来做这个，超级简单，只要剪刀随便剪一剪，油里炸一炸，就OK！
你看，这是我家过年时用饺子皮剪的，随便剪成线条，折叠成喜欢的形状，然后放入油锅，慢慢炸，看到颜色变成金黄色就可以捞起来了，冷却很酥脆哦！
第二种，蒸春饼，薄如蝉翼，包一些自己喜欢吃的菜，看着就特别好吃！ 是不是觉得这个很难呀，其实用饺子皮来做，简单极了，成功率百分百！ 绝对是手残党的福音！
做法：每张饺子皮抹油，然后8张叠一起，这样就高高的一叠。注意，接下去用手按一按，再用擀面杖把厚厚的一叠擀成大的圆形，放在锅里开水蒸8分钟。取出后，一张张撕开，包上配菜，柔软有韧性，非常好吃！ 是不是很简单呀？
第三种，烙饼。 饺子皮略擀薄，撒上红糖和芝麻碎，对折，捏紧收口，然后热锅里干烙，不用放油，两面出现麻点时，饼就熟了。小小的，一口一个，又香又脆，好吃到会上瘾！
第四种，简易香蕉派。 这个是我做过最好吃，最简单的甜品了，饺子皮或馄饨皮都可以，里面包一根香蕉，直接油里炸几秒钟，外酥内甜，好吃得不得了！ 学会了吗?其实饺子皮还可以做很多其他美食，但是这4种是最简单的。如果你有更好的吃法 ，欢迎留言哦！
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