今日要闻
近些年来,随着经济水平提高,生活质量的大大提升,人们也开始更加注重饮食方面的健康,所以一些对身体比较有益的食品非常畅销,酸奶就是其中之一。很多人都知道,喝酸奶有益于人体的肠胃健康,预防疾病,但是如今市面上的酸奶种类越来越多,究竟怎么选酸奶才最好呢?今天小编就来教教挑选酸奶的方法,去超市买酸奶,如果想要喝得“健康”,这3种酸奶不要挑,根本没啥营养!
第一种:乳酸菌饮料
去到超市的酸奶区,我们会发现超市里的酸奶品种非常多,每次都不知道挑什么样的,大多数人就会挑一些比较好看的,味道比较好喝的乳酸菌酸奶,这种乳酸菌类的打着“酸奶”的旗号,但却没有酸奶的营养价值,说白了,它就是一款饮料。不信的可以去看一看乳酸菌的成分表,我们会发现,这类酸奶的主要成分就是水+糖。另外,国家标准的酸奶的蛋白质要达到2.3%以上,但是乳酸类的只有1%,细心的朋友还可以发现,乳酸菌饮料的包装处,还会特别用小字标识“饮料”“乳饮料”,所以它并非酸奶。
第二种:常温酸奶
常温酸奶也就是我们现在市面上非常流行的“灭菌型风味酸奶”,这类酸奶是通过乳酸菌发酵之后进行热处理灭掉了酸奶中的活性乳酸菌,所以能够在常温下保存,但这类酸奶要比冷藏酸奶少一个营养成分,那就是乳酸菌,虽然其他营养成分没有什么太大的差别, 饮用之后对人体也有好处,但是乳酸菌是对肠道健康非常重要的,所以选购酸奶时还是少买常温酸奶。
第三种:添加剂太多的酸奶
现在市面上的酸奶种类越来越多,口味也越来越多,其中有口味的酸奶都归类于“风味酸奶”,而“风味酸奶”也就表示这类酸奶添加了一些添加剂等成分来优化酸奶的口味,本来酸奶适当的添加一些成分是没有什么问题的,增加酸奶的甜味或蛋白质,但是有一些为了过分追求“风味”,就会添加食用香精,糖,果胶等等,与酸奶的“健康”理念就不相符了,所以在选购酸奶时,尽量少买一些奇奇怪怪味道的风味酸奶,还是以天然原味酸奶为主吧。
总之,如果想通过喝酸奶来给身体补充营养,那么以上3种酸奶尽量少选,在买酸奶时,也多看一下酸奶的成分表,这样喝得健康,也喝得放心!
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