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猪身上到底哪些部位不能吃?专家:这个地方千万不要吃

2018-10-10 23:20 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 很多家庭买肉都会买猪肉,猪肉也比较普遍,做起来花样也很多,味道也很鲜美,但很多人都说猪身上有好多地方不能吃,可能会致命的,这话听起来让人胆战心惊。...

很多家庭买肉都会买猪肉,猪肉也比较普遍,做起来花样也很多,味道也很鲜美,但很多人都说猪身上有好多地方不能吃,可能会致命的,这话听起来让人胆战心惊。我们今天就来说一下猪身上到底哪些地方不能吃。

首先是猪肺,有人说猪肺作为猪的呼吸器官,肯定会沾染很多灰尘,而且猪平时还喜欢用鼻子拱土,里面肯定很脏,吃了对身体不好。但其实猪肺是可以吃的,里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质,维生素B等,只要高温消毒就可以放心使用。

还有就是猪肝,因为猪肝的重金属含量比较高,很多人觉得对身体有害,但只要是健康猪的猪肝,都是可以吃的,特别是贫血的人,吃了会比较补。

再者就是猪大肠,里面可能有很多微生物和细菌,需要反复清洗,高温杀毒,但仍然是可以食用的。

最后一种是猪脖子肉,这个部位千万不能吃!专家说了猪的脖子里充满了淋巴结,含有大量的细菌和病毒,甚至可能含有致癌细菌,对人体有很大的危害,所以千万不要食用。




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