今日要闻
随着经济的发展,各产业不断更新换代,而餐饮行业也迎来了一次大变革。在餐饮行业当中的茶饮市场,近几年开辟出了一片新的天地,成功的给星巴克等咖啡品牌造成了巨大的冲击,目前市面上的奶茶品牌层出不穷,喜茶、一点点等更是出现排长队购买的现象,而这些品牌一家接着一家,对于消费者来说,试新店试新品似乎也已经成为了一种潮流,然而奶茶这种美食,从健康的角度来看却令人担忧,有一些甚至比“地沟油”还脏,关键是容易让人“上瘾”,有的人每天要喝好几杯。
那么这些奶茶究竟不健康在哪里呢?
1、水果
首先,我们知道现在奶茶店一般都奶茶里会含水果,或者是有水果茶,但有一些黑心的奶茶店,号称是新鲜果切,但实际上使用的水果和置物架摆放的水果并不是同一种,大多数使用的都是已经腐烂或者不新鲜的水果。
2、咖啡因+高糖分
很多人认为“奶茶奶茶,就是等于奶+茶”,但市面上的奶茶早已经不再是单纯的奶+茶,根据市场抽检结果显示,在38个批次成品奶茶当中,有35个批次的奶茶检查出了咖啡因,其中含量最高的是“一点点”的招牌“波霸奶茶”,含量高达297mg/kg,而含量最低的也有43.4mg/kg,这也就是为什么有些人喝奶茶会喝上瘾。
除了咖啡因含量高之外,奶茶的糖分含量也是极高的,经过检查结果显示,其中一个样品的糖分总含量为13.0g/ml,而一杯奶茶大约含有60g的宗堂,而60g糖就相当于13块方糖,这个剂量是非常惊人的。而人体糖分摄入过多,那么对身体健康会造成极大的负担,引起一系列的疾病,最常见的就是肥胖症、糖尿病和高血压。
3、奶精
除了奶茶里所添加的咖啡因和高糖之外,奶精也是损害人体健康的重要成分,有一些品牌的奶茶,为了追求口感,就用奶精来替代牛奶制作奶茶,而奶精又称为植物末,它的主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。而问题就出在含有氢化植物油,因为有些氢化植物油含有反式脂肪酸,这种物质是会诱发高各种疾病的,比如血管硬化、心脏病等,而这些疾病严重会危险生命。
所以说,平日的饮食中一定要注意,并不是说奶茶不可以喝,毕竟人生在世,吃喝玩乐是有限的,我们需要好好体验,但这种不利于健康的,偶尔喝一次没关系,但喝上瘾了,经常喝或是一天一杯这种情况就非常严重了。
以上就是关于奶茶的全部内容,如果你还有补充,欢迎在评论留言。
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