今日要闻
在刚刚过去的国庆黄金周中，境外游出行游客人数统计，日本排名第一成为中国游客最喜欢的旅游国家。根据调查，超过一半以上的中国游客，去日本旅游的主要原因是对日本本土文化感兴趣，在中国游客当中，有50%以上的游客行程安排中均有体验日本的茶道文化，有82%以上的中国游客品尝了日本正宗的抹茶。
近几年来，日本的抹茶在中国大热，很多城市开了大大小小的以抹茶为主题的甜品屋，店内食品均以抹茶制作，受大众追捧。之后有人说，日本的“抹茶”其实就是中国的“绿茶”，只不过换了个名字而已，那么实际情况是什么样子呢？日本“抹茶”真的就是“绿茶”吗？最近询问了国内一位懂得品茶的老师傅，他道出了两者存在的区别，听完之后让人有些羞愧。
抹茶确实跟绿茶有较深的渊源，抹茶是绿茶的一种，它的制作是采取新芽茶叶，磨成绿色的粉末，再用热开水搅拌，而绿茶则是直接用茶叶泡水。正因为制作工序的不同，其营养价值也有差别，因为绿茶只喝水，丢掉了最营养的部分，而抹茶磨粉冲泡后喝掉的是全部的茶叶。另外，抹茶与绿茶相比，咖啡因含量会更高一些，价格也更贵一些。
世界上最好的抹茶来自日本，抹茶在日本已经存在好几百年，并且发展成为了日本茶道的一部分。而抹茶确实最早起源于中国，隋唐时期研制出来，被称为末茶，那时就有不少文人墨客写下不少咏叹抹茶的诗篇，如“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”，尽管抹茶原产于中国，但传入日本之后却被日本传承并发扬最佳，而国内目前优质抹茶仍然是一片空白，基本都是一些绿茶粉，所以从抹茶的品质或是口碑上来看，日本更胜一筹。
对此，不少中国网友表示“不管抹茶被日本传承得多么好，但归根溯源，都是中国的”，也有网友有不同意见，认为“明明是中国的原产，却被其他国家引进，还发展的比原产更好更优，近几年中华文化的缺失确实要引起重视，对于抹茶而言，我们不应该去争论到底归谁，而是要去思考，我们“失去”抹茶文化的原因。”
对此，你们怎么看呢？欢迎在评论留言。
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