哪种蜂蜜营养好，什么时间喝蜂蜜水最好

今天和大家说说蜂蜜的知识，各种各样的蜂蜜哪种营养最好，什么时间喝蜂蜜水对身体最好，常听说早晨一杯蜂蜜水清肠排毒、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸…。什么时间喝蜂蜜水，作用会有不同吗？蜂蜜那么多口味，营养价值有不一样吗？夏天就是要喝蜂蜜柠檬水，赶快一起来了解一下吧！

Q. 蜂蜜口味百百种，不同种类所含的营养价值相同吗？

A.宋明桦营养师说，不同种类蜂蜜营养价值大多相同。一般来说，春夏盛产的「龙眼蜜」较甜，秋冬较多的「百花蜜」则较不甜。她建议用60℃以下（不烫口）的温开水冲服，避免加热过度，破坏其营养成分。

Q. 什么时间喝蜂蜜水，作用会有不同吗？

A.宋明桦营养师认为，其实并无太大差别，不过最好是饭前1〜2小时或饭后1〜2小时。很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水，但是蜂蜜有润肠的效果易导致腹泻，因此，除非是有便秘、排便不顺的人，否则，并不建议一大早空腹喝。

她提醒，蜂蜜主要成份为葡萄糖与果糖，虽然还含有其他微量元素，但每一公克仍有3.2-3.3大卡。所以，用量以成人每天最多一大匙，儿童每天1/2大匙为宜。

Q. 蜂蜜可以存放多久？

A.宋明桦营养师表示，一般来说，未开封的蜂蜜，室温下可存放一年，但会随着存放时间越久，营养价值流失越多。由于蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，当温度较低时，蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合，出现结晶。不同蜂蜜种类结晶程度不同，不能以「结晶」程度，评断蜂蜜品质好坏。